Ir vienkāršs veids, kā saglabāt mellenes svaigas līdz pat 5 nedēļām, izmantojot vienu parastu līdzekli.
Kopēta saite
Mellenes saglabāsies svaigas un sulīgas līdz pat 5 nedēļām / Kolāža: My, foto: pixabay.com, ekrānšāviņš no TikTok video
Jūs uzzināsiet:
- Kur labāk mellenes neglabāt
- Kā mellenes saglabāt svaigas līdz pat 5 nedēļām
- Kā pagatavot melleņu ievārījumu
Mellenes ir sulīgas ogas ar augstu ūdens saturu, un tajās ir daudz vitamīnu. Tomēr, ja mellenes netiek pareizi uzglabātas, tās ātri sapelē un bojājas.
My ir apguvis vienkāršu un efektīvu metodi, kā mellenes saglabāt svaigas un bez pelējuma līdz pat 5 nedēļām. Tam nepieciešams tikai viens parasts virtuves priekšmets, kas, iespējams, jau ir jūsu mājās.
Iesakām izlasīt arī materiālu: Kāpēc zemenes nav ogas: zinātnieki pārsteigti par skaidrojumu.
Parasti mellenes nav ieteicams uzglabāt plastmasas iepakojumā, jo tas rada pārmērīgu mitrumu – ideālus apstākļus baktēriju attīstībai un pelējuma rašanās procesam. Tāpēc ogas ir uzmanīgi jāizņem no oriģinālajiem lielveikalu iepakojumiem.
Lētu maltīšu ideju kopienas aktīvie lietotāji dalījās ar saviem noslēpumiem, kā pagarināt melleņu svaigumu. Visizplatītākais ieteikums ir ogas mazgāt ūdenī ar balto etiķi, raksta Daily Express.
- Mērcējiet mellenes 5-10 minūtes vēsā ūdenī ar nelielu daudzumu baltā etiķa (piemēram, 3 daļas ūdens uz 1 daļu etiķa).
- Pēc tam ogu rūpīgi noskalojiet ar tīru ūdeni un saudzīgi nosusiniet uz papīra dvieļiem.
- Glabājiet ogas hermētiskā traukā, kas izklāts ar papīra dvieļiem, ledusskapī.
Lietotāji apgalvo, ka šī metode iznīcina pelējuma sporas un palīdz ogām saglabāties svaigām vairākas nedēļas – dažkārt pat līdz piecām nedēļām – bez nepatīkamas etiķa garšas.
Šāds vienkāršs paņēmiens ne tikai novērš ātru melleņu bojāšanos, bet arī saglabā to sulīgumu un labvēlīgās īpašības uz ilgu laiku. Tas ir īpaši svarīgi sezonas laikā, kad svaigas ogas vēlaties baudīt pēc iespējas ilgāk.
Kā pagatavot melleņu ievārījumu
Sulīgs un aromātisks melleņu ievārījums ir lielisks veids, kā saglabāt vasaras garšu vēl mēnešiem ilgi. To ir viegli pagatavot, un rezultāts vienmēr ir patīkams: maigs, ne pārāk salds, ar saglabātu dabisko ogu garšu. Ar ievārījuma recepti savā TikTok dalījās Oksana Klimets.
Sastāvdaļas:
- 1 kg melleņu
- 3 tases cukura
Pagatavošana:
- Ielieciet mellenes katliņā, pievienojiet 1 glāzi cukura un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 5 minūtes.
- Pievieno vēl 1 glāzi cukura, samaisa un vāra vēl 5 minūtes.
- Ielej pēdējo glāzi cukura, atkal samaisa un vāra vēl 5 minūtes.
- Karsto ievārījumu ielej tīrās, sterilizētās burkās un aiztaisi ar vāciņiem.
Noskatieties videoklipu ar melleņu ievārījuma pagatavošanu:
No vienas porcijas pagatavo apmēram 2,5 burciņas ievārījuma. No divām porcijām pagatavo apmēram 5 burciņas.
Jums varētu būt interesanti arī:
TikTok konts “shushaklim” (Oksana Klimets)
TikTok konts “shushaklim” pieder skolotājai Oksanai Klimets, kura ar savu auditoriju dalās ar humoristiskiem video par skolotāja ikdienu.
Papildus smieklīgām skečiem no skolas dzīves viņas lapā var atrast dažādas receptes, kas padara kanāla saturu daudzveidīgu un interesantu plašai auditorijai.
Ja pamanāt kļūdu, lūdzu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
