Ir daudz neparastu recepšu, kā pagatavot dažādus ēdienus no kabačiem.
Saite kopēta
Ko var pagatavot no kabačiem / Kolāža: My, foto: Pexels/Mateusz Feliksik, Pexels/Kampus Production
Jūs uzzināsiet:
- Ne velti kabačus dēvē par universālo dārzeni: tie ir pieejami, nerada alerģijas.
- Ir daudz neparastu recepšu, kā pagatavot dažādus ēdienus no kabačiem.
Tumšzaļie kabači ir vērtīgs diētisks dārzenis, kam piemīt daudzas noderīgas īpašības. Tas ir bagāts ar minerālvielām, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, kā arī satur organismam nepieciešamos vitamīnus.
Ne velti to dēvē par universālu dārzeni: tas ir pieejams, neizraisa alerģijas, lieliski der lietošanai uzturā jebkurā veidā un ir viegli kombinējams ar dažādiem produktiem, teikts materiālā Mya.
Ir daudz neparastu recepšu, kā pagatavot dažādus ēdienus no kabačiem. Daži no tiem var izdaiļot jebkuru galdu.
Viegli kabaču salāti
Sastāvdaļas:
- kabači – 2 gab.
- fetas siers – 100 g
- ķiploki – 2 daiviņas
- selerijas (kātiņš) – ½
- tomāts – ½
- Grieķu jogurts – 1 ēd.k.
- svaigi garšaugi
- sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošanas metode:
Miksera bļodā nosūta fetas, ķiplokus, sasmalcinātus tomātus un seleriju, garšaugus, jogurtu, pievieno sāli un piparus. Rūpīgi visu sasmalcina līdz krēmveida konsistencei. Atstāj mērci nostāvēties. Nomazgā kabačus, sagriež vispirms plānās šķēlītēs, tad plānos salmiņos. Ieliek salātu bļodā, pievieno mērci un samaisa.
Karsti itāļu salāti ar kabačiem
Sastāvdaļas:
- Jaunas kabači – 300 g
- vistas fileja – 260 g
- ķiploki – 2 daiviņas
- ķiršu tomāti – 100 g
- olīveļļa – ½ ēd.k.
- svaigs baziliks
- sāls, pipari – pēc garšas
Pagatavošana:
Šī ēdiena galvenais “triks” ir griešanas veids. Vistas fileju sagrieziet plānās strēmelītēs, kabačus sagrieziet nelielās strēmelēs (miziņu atstājiet), ķiplokus smalki sagrieziet un ķiršu tomātus sagrieziet uz pusēm. Uzkarsē olīveļļu pannā un apcep ķiplokus, līdz tie kļūst zeltaini, lai eļļā pārietu garša. Tad pievienojiet vistas fileju un cepiet 2-3 minūtes, līdz tā apbrūnē. Pievieno kabačus un gatavo vēl 2 minūtes. Pašās beigās pievieno saplēstas bazilika lapas un ķiršu pusītes. Pasniedz karstu.
/ My
kabaču kūka
Sastāvdaļas:
- kabači – 4 gab.
- ķekars svaigu garšaugu (dilles vai koriandrs)
- olas – 3 gab.
- milti – 5 ēdamkarotes
- sāls un pipari – pēc garšas
Pildījumam:
- tomāti – 5 gab.
- majonēze – 5 ēd.k.
- ķiploki – 4 daiviņas
Kā pagatavot:
Rūpīgi nomazgājiet kabačus un sarīvējiet tos uz rupjas rīves. Sāls un atstāj uz 15 minūtēm, lai dārzeņi palaistu sulu. Tad masu labi izspiež un ievieto dziļā bļodā. Garšo ar sāli un pipariem, pievieno smalki sagrieztus garšaugus un olas, samaisa. Tad pievieno miltus un vēlreiz rūpīgi samaisa. Iegūto mīklu sadala 4-5 vienādās porcijās un cep tās pa vienai garozas formā.
Tumšzaļš
Sastāvdaļas:
- kabaču mīkstums – 500 g
- āboli – 500 g
- banāns – 1 liels
Pagatavošanas metode:
Nomizojiet kabačiem miziņu un izņemiet sēklas. Arī ābolus un banānus nomizo. Visas sastāvdaļas sagriež nelielos gabaliņos. Ķirbīšus un ābolus ievieto blenderī, pievieno apmēram 100 ml ūdens un sasmalcina. Vajadzības gadījumā pievieno vēl nedaudz ūdens. Tad pievieno banānu un vēlreiz sablenderē līdz viendabīgai masai.
Izsmērē cepšanas vai žāvēšanas paplātes ar augu eļļu. Izklājiet maisījumu vienmērīgā kārtā apmēram 5-6 mm biezumā (malās nedaudz biezāk, lai pastille neizžūtu). Žāvējiet elektriskā žāvētājā 50-55 °C temperatūrā apmēram 10 stundas atkarībā no ierīces jaudas.
Ķirbīšu zupa
Sastāvdaļas:
- cukini – 1,3 kg
- sīpoli – 2 gab.
- ķiploki – 2 daiviņas
- augu eļļa – 4 ēd.k.
- ūdens – 5 tases
- sāls un pipari – pēc garšas
Pagatavošanas metode:
Dziļā pannā uzkarsējiet eļļu. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus un uz lēnas uguns apcepiet, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 7-8 minūtes, ik pa laikam samaisot. Tad pievieno nelielos gabaliņos sagrieztus kabačus un turpina gatavot vēl apmēram 10 minūtes, neaizmirstot tos samaisīt.
Noskaties video – labākais diētiskais ēdiens:
Kulinārijas eksperti ieteica neticamu ēdienu – sautētus kabačus ar dārzeņiem krēmā. Par to stāstīts sižetā Snidanku z 1+1.
“Šodien gatavojam neticami maigu diētisku vasaras ēdienu – kabačus ar dārzeņiem krēmā,” – viņi teica un atklāja atjautīgo ēdiena pagatavošanas noslēpumu.
Vairāk ziņu:
Kas zināms par “Snidanok z 1+1”
“Snidanok z 1+1” ir 1+1 TV kanāla rīta raidījums, ko producē 1+1 Media. Raidījums ilgst trīs stundas un ir garākais tiešraides rīta šovs Ukrainā. “Snidanok z 1+1” ēterā piedāvā ziņas, izklaidi, noderīgus padomus un intervijas ar interesantiem viesiem. Saskaņā ar Vikipēdijas datiem raidījums ietver vairākus TSN rīta raidījumus.
“Snidanok z 1+1” ir sava mūzikas studija, tāpēc raidījumā skan dzīvā mūzika. “Snidanku z 1+1” YouTube kanālu abonē vairāk nekā 500 000 lietotāju.
Ja pamanāt kļūdu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
