Mēs jums pastāstīsim, kuras dienas ir vispiemērotākās konservēšanai.
Sliktās konservēšanas dienās burkas var “uzsprāgt” vai pacelt vākus / kolāža, ko veidojis My, foto: depositphotos.com
Augusts ir karsts laiks gatavošanai un konservēšanai. Šajā laikā aktīvi nogatavojas tomāti, gurķi, paprikas, plūmes, āboli, kabači, baklažāni un patisoni.
Lai labi uzglabātu marinējumus, kompotus, ievārījumus un ievārījumus, ir vērts pievērst uzmanību Mēness kalendāram.
Esam noskaidrojuši, kādus konservējumus gatavot un ko sasaldēt ziemai augustā.
Kādus preparātus gatavot augustā saskaņā ar Mēness kalendāru
Tiek uzskatīts, ka Mēness fāzes ietekmē mikroorganismu aktivitāti. Šajā sakarā, kad sarūkošais Mēness mazāk “spridzina” burkas, bet augšanas periodā – labāk gatavot ievārījumus un kompotus. Šādā veidā tie saglabās savu garšu.
Tāpēc Mēness kalendārs ir ļoti svarīgs plānošanā.
Tātad, lai skābētus kāpostus patēriņam tuvākajā laikā būtu nepieciešams. 3, 4, 5, 6, 7, 31un ziemai. 13, 14, 15, 16 skaitļi.
Vislabāk ir sasaldēt augļus un dārzeņus, lai ziemā pagatavotu kompotus, pīrāgus, sacepumus un sautējumus. 3, 4, 5, 31 Augusts.
Ir vērts gatavot marinētus dārzeņus, marinēt pārtikas produktus, gatavot ievārījumus un ievārījumus ziemai. 13, 14, 21 и 22 Augusts.
Ir pārtikas produkti, kas tiek novākti uzglabāšanai bez apstrādes. Tie ir ķirbji, āboli, sēnes un citi. Labāk tos ir novākt 3-8, 26, 27, 31 Augusts.
Lai gūtu panākumus, izvairieties no noteiktām dienām. Tādējādi neveiksmīga būs kāpostu raudzēšana un konservēšana, ja ar tām nodarbosies. 9, 10-12, 19, 20, 23, 24, 25. Tajā pašā laikā ir arī neitrālas dienas. Šajā periodā Mēness nedos ne pozitīvu, ne negatīvu ietekmi. Tās ir 1, 2, 8, 17, 18, 26-30.
Lasīt arī:
Visbeidzot rezumēsim, ka tie nav tikai māņticība. Lai gan pagaidām nav zinātniska apstiprinājuma, daudzas mājsaimnieces praksē ir pamanījušas atšķirību, gatavojot konservus dažādās Mēness cikla dienās.
Tātad jaunmēness un pilnmēness dienās augļos un dārzeņos esošie šķidrumi var uzvesties nevienmērīgi. Rezultātā burkas eksplodēs, vāki uzsprāgs, un arī pašam “virtenim” nebūs tāda pati garša.
Mazgājamā Mēness laikā augļi un dārzeņi ir blīvāki un labāk uzglabājas. Vasarojošā Mēness laikā produkti aktīvāk “uzsūc” marinādes un garšvielu garšu un aromātu.
