Uztura speciālisti iesaka ēst vairāk dzīvnieku un augu olbaltumvielu, lai mazinātu iekaisumu un veicinātu svara zudumu.
Uztura speciālisti nosauca labākos pretiekaisuma produktus / kolāža My, foto pixabay.com, depositphotos.com
Olbaltumvielām ir būtiska nozīme iekaisuma mazināšanā un vielmaiņas veselības uzturēšanā, kas ir divi faktori, kuri var padarīt svara samazināšanu sasniedzamu un ilgtspējīgu.
“Pretiekaisuma olbaltumvielu izvēle palīdz mazināt hronisku iekaisumu, kas veicina insulīna rezistenci. Ja insulīna rezistence ir augsta, paaugstinās cukura līmenis asinīs, aktivizējas tauku uzkrāšanās, un svara zudums var kļūt grūtāks,” norāda uztura speciāliste Keitlīna Hiplija, raksta Eatingwell.
Uztura speciālistu ieteiktākās pretiekaisuma olbaltumvielas ir šādas.
1. Taukainas zivis
Omega-3 taukskābēm bagātas zivis veicina sirds veselību, smadzeņu veselību un palīdz mazināt iekaisumus. “Laši ir mans iecienītākais un ieteicamākais olbaltumvielu avots, ievērojot pretiekaisuma diētu, jo tajos ir daudz omega-3 tauku un mikroelementu,” saka uztura speciāliste Lindsija Fencla.
Šie veselīgie tauki var arī pazemināt asinsspiedienu, triglicerīdu līmeni un uzturēt veselīgu holesterīna līmeni – rādītājus, kas cilvēkiem ar insulīna rezistenci bieži vien ir apdraudēti.
2. pākšaugi
Pupiņas un lēcas ir bagātas ar šķiedrvielām, augu olbaltumvielām un antioksidantiem, kas veicina zarnu veselību un mazina iekaisumu. “Pateicoties šķiedrvielām un polifenoliem, pupiņas un lēcas ir pelnījušas augu olbaltumvielu avota titulu. Tās mazina iekaisumu un veicina ilgtspējīgu svara samazināšanos, uzlabojot zarnu veselību un cīnoties pret oksidatīvo stresu,” norāda Hiplija.
Lasiet arī:
Pētījumi liecina, ka pākšaugi var palīdzēt organismam ražot vairāk apetīti regulējošu hormonu un palielināt sāta sajūtu. Tas tiek panākts, pateicoties olbaltumvielu un kalcija saturam.3. Lielā gavēņa gaļa
Vistas, tītara, brieža un bizona gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām un satur mazāk piesātināto tauku, tāpēc tā ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas mazināt iekaisumus un zaudēt svaru.
“Medījumu gaļa, piemēram, brieža gaļa, aļņa un bizona gaļa, parasti ir liesāka, bagāta ar dzelzi un audzēta bez piedevām, kas raksturīgas tradicionāli audzētai gaļai,” skaidroja Fencls.
Šī gaļa satur vairākas pretiekaisuma vielas, tostarp cinku un selēnu, kas veicina imūnregulāciju un palīdz neitralizēt oksidatīvo stresu.
4. tofu un tempeh
Fermentētas sojas olbaltumvielas, tostarp tofu un tempeh, ir bagātas ar pilnvērtīgām olbaltumvielām un izoflavoniem – savienojumiem ar pretiekaisuma un antioksidantu iedarbību. Šīs priekšrocības ir īpaši vērtīgas, lai samazinātu iekaisuma marķierus un uzturētu jutību pret insulīnu, kas var veicināt svara kontroli.
Fermentēti sojas produkti, piemēram, tempeh, var arī veicināt zarnu veselību, veicinot labvēlīgo baktēriju augšanu un mazinot iekaisumu gremošanas traktā, īpaši kombinācijā ar šķiedrvielām bagātu uzturu. Pētījumi liecina, ka zarnu mikrobioma veselība var būtiski ietekmēt vielmaiņu un ķermeņa svaru.
Citas ziņas par svara zudumu
Uztura speciālists ir nosaucis efektīvākos pārtikas produktus svara zudumam pēc 40 gadu vecuma. Viņa sacīja, ka, lai gūtu panākumus, veselīgu uzturu labāk apvienot ar spēka treniņiem.
