Šādi pagatavojiet malto gaļu, un jūs būsiet sajūsmā.
Saite kopēta
Kā pagatavot šašliku no maltas gaļas un pitas / Kolāža: My, foto: ekrānšāviņi no video
Šašliku sezona ir pilnā sparā. Ja esat noguris no tradicionālās gaļas gabaliņos un jau ne reizi vien esat izmēģinājis pitas maizi ar sieru uz grila. Tad Mys iesaka no pitas maizes un maltas gaļas pagatavot kebabu, kas ne ar ko neatpaliek no tā, pie kā visi ir pieraduši.
Ar laiskā kebaba uz grila recepti dalījās kāds ukraiņu pavārs vietnē TikTok @igor_shpigunov.
Jums būs nepieciešams:
- saldie pipari – 2 gab;
- sīpols – 1 gab;
- pētersīļi – 50 g;
- malta vistas gaļa – 1 kg;
- pita – 2 gab;
- sāls;
- pipari.
Vispirms ir jāsagatavo gaļa, gatavu malto gaļu var nopirkt veikalā vai pagatavot pašiem. Lai pagatavotu malto gaļu, labāk ir kombinēt divu veidu gaļu, piemēram, cūkgaļu un liellopu gaļu. Veiksmīga būs arī aitas gaļas kombinācija ar iepriekš minētajiem pildījumiem. Pildījumam var izmantot arī vistas gaļu.
Kad maltā gaļa ir gatava, smalki sagrieziet sīpolu, piparus un sasmalciniet pētersīļus. Dārzeņus pievieno maltai gaļai, sāli, piparus un sastāvdaļas kārtīgi samaisa.
Pēc tam paņemiet pitu un izklājiet to uz virsmas. Uz pitas izklājiet pagatavoto malto gaļu ar dārzeņiem. Salieciet visu ruļļos un sagrieziet apaļos proporcionālos gabaliņos.
Uz iesmiņiem uzmanīgi uzvelciet ruļļu gabaliņus.
Grilējiet slinko kebabu uz sakarsētām oglēm, līdz tas ir gatavs.
Labas apetītes!
Noskaties video, kā pagatavot kebabu no maltas gaļas un pitas maizes:
Lasiet arī:
Par personu: igor_shpigunov
igor_shpigunov – savus videoklipus pārraida trijās pasaulē pazīstamākajās sociālo mediju platformās: TikTok, YouTube un Instagram. Šefpavārs, kuru daudzi uzskata par profesionāli, gatavo ēdienus ēdienu saturam, izmantojot labi zināmas receptes. Un viņa radošā pieeja izpaužas tādējādi, ka dažas sastāvdaļas viņš atsakās izmantot, vienlaikus pievienojot kaut ko savu.
Ja pamanāt kļūdu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
