Leģendāro mucu kvasu var pagatavot mājās. Dzērienu var baudīt jau pēc 6 stundām.
Saite kopēta
Kā pagatavot mucu kvasu mājās / My Collage
Droši vien ikviens atceras kvasu, kas tika pārdots milzīgās mucās vasaras tveicīgo ielu vidū. Pēc tā vienmēr bija rinda, un to uzskatīja par labāko vasaras atvēsinošo dzērienu.
Šādu kvasu var pagatavot pats, un tas ir ļoti vienkārši. Šo kvasu pagatavo pietiekami ātri. Jau pēc 6 stundām to var droši dzert.
Sastāvdaļas:
- 5 litri auksta ūdens
- 450 – 600 g cukura (pēc jūsu ieskatiem)
- 6 grami sausā rauga
- 1 tējkarote citronskābes
- 40 g parasto cigoriņu
Kvasa pagatavošanas process:
Pievieno cigoriņus, cukuru un liek uz uguns. Tieši pirms vārīšanas pievieno citronskābi. Tiklīdz ūdens uzvārīsies, noņem no karstuma un atdzesē.
Jau siltajā ūdenī pievieno raugu. Tad pārklāj trauku ar marli un ļauj tam ievilkties līdz 3-4 stundām. Ja jūsu istabas temperatūra nav pārāk augsta, atstājiet to uz nakti, lai kvass kļūtu pikantāks.
Kvasa gatavību mēs nosakām pēc putu parādīšanās. Kvass vienkārši ir jādzer atdzesēts.
Jūs varētu arī interesēt:
Ja pamanāt kļūdu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
