Citronu un plūmju kombinācija ir garšīga.
Saite kopēta
Plūmes var sasaldēt ar citronu un medu / Kolāža: My, foto: pixabay.com, ekrānšāviņš
Jūs uzzināsiet:
- Kā sagatavot plūmes sasaldēšanai
- Kāpēc plūmēm jāpievieno citrona miziņa un sula?
Saldēšana ir viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem veidiem, kā ilgstoši saglabāt augļus un dārzeņus. Ja esat novācis lielu plūmju ražu, daļu no tām var uzglabāt saldētavā. Untamed Olive Youtube kanālā stāsta, kā neparastā veidā sasaldēt plūmes ar citrona miziņu.
Ja vēlaties pagatavot ievārījumu no plūmēm, izlasiet materiālu: Šis ievārījums patiks visiem: neparasta kāruma recepte tējai.
Vai jūs varat sasaldēt plūmes ziemai un kā to darīt?
Vispirms nomazgājiet plūmes un izņemiet visus mazos kātiņus un kauliņus.
Lai izņemtu kauliņus, sagrieziet plūmes ar nazi gar dabisko šuvi un izņemiet tos.
Tālāk jums būs vajadzīga vairāku citronu miziņa. Attiecība ir 1 citrons uz 50 plūmēm.
“Citrons ir kaut kas īpašs. Citrona un plūmju kombinācija ir vienkārši garšīga. Citrons piešķir plūmēm ļoti svaigu garšu pat pēc konservēšanas,” stāsta Olīvija.
Ielieciet visas sastāvdaļas katliņā un pievienojiet nedaudz cukura, stēvijas vai medus.
Var pievienot ne tikai citrona miziņu, bet arī izspiest sulu no citrusaugļiem.
Visu kārtīgi samaisiet un izklājiet uz cepšanas paplātes, kas pārklāta ar pergamenta papīru.
Un tad seko jautrākais – Olīvija iesaka likt plūmes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 175°C, un cept tās apmēram 20 minūtes.
“Tas piešķirs plūmēm patīkamu, karameļu, saldu un gardu garšu,” saka sieviete.
“Plūmēm vajadzētu izlaist sulu un iegūt skaistu bordo krāsu. Šādā veidā, kad tās atkal cepsiet pīrāgā vai pasniegsiet ar jogurtu, augļu integritāte būs saglabājusies,” viņa paskaidroja.
Pēc tam plūmes jāatdzesē un jāievieto saldētavas maisiņos.
No šīm plūmēm ziemā varēs pagatavot lielisku biezu kompotu vai pīrāgu pildījumu.
“Man patīk tās gatavot rudenī un tad uz Ziemassvētkiem cept plūmju pīrāgu. Tas ir ļoti garšīgs. Un citrons piešķir ļoti spilgtu garšu, pavisam atšķirīgu no tā, kas bijis saldētavā. Plūmju konsistence ir lieliski saglabājusies, jo mēs tās negatavojam līdz galam,” piebilda Olīvija.
Noskatīties video – Kā jūs varat saglabāt plūmes ziemai:
Iepriekš Mys rakstīja, kā sasaldēt svaigas zemenes, lai tās nepārvērstos par milzu leduslāci.
Tāpat blogere dalījās ar padomiem, kā uzglabāt ogas ledusskapī, lai uz tām neveidotos pelējums.
Jūs varētu arī interesēt:
Par avotu: Youtube kanāls The Untamed Olive
The Untamed Olive Youtube kanālu vada amerikāniete Olivia-Andrea Steffes. Viņa publicē dažādas receptes, dārzkopības padomus un ceļojumu pieredzi.
“Uz augiem balstītu recepšu autore. Ceļojumu, dārzu, dzīvnieku un mākslas mīļotāja,” sieviete raksta par sevi.
Kanālam ir 2,33 tūkstoši abonentu, 376 video un vairāk nekā 427 tūkstoši skatījumu.
Ja pamanāt kļūdu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
