Lūk, kā saglabāt maizi svaigu nedēļām ilgi.
Pareizi uzglabājot maizi, pelējums uz maizes nebūs ļoti ilgi / kolāža My, foto depositphotos.com
Maize ir svarīga ukraiņu uztura sastāvdaļa. Tā tiek patērēta gandrīz visu ēdienreižu laikā. Tāpēc ir tik svarīgi rūpēties par pareiziem uzglabāšanas apstākļiem un neizmest to priekšlaicīgi.
Šodien aplūkosim, kas jādara, lai maize nepelēkotu. Mēs arī pastāstījām, kā cīnīties ar kondensāciju.
Kā novērst pelējuma veidošanos uz maizes
Ir maz zināms veids, kā nodrošināt, lai maize nepelētītu. Tas pagarinās maizes svaigumu no dažām dienām līdz dažām nedēļām.
Kā raksta izdevums Express, atsaucoties uz Wheeldon Brothers ekspertiem, jāpārtrauc izmantot maizes kastes un maize jāglabā oriģinālajā iepakojumā.
“Taču, veicot dažas vienkāršas izmaiņas, piemēram, kontrolējot mitrumu un temperatūru, jūs varat pagarināt derīguma termiņu un samazināt atkritumu daudzumu, kas nonāk atkritumu tvertnē,” piebilst eksperts.
Kā minēts, pārtikas uzglabāšanas ziņā visneaizsargātākā ir iepriekš sagriezta maize. Uz tās visātrāk parādās pelējums. Piemēram, mīklas maizes izstrādājumi var sākt pelēt dažu stundu laikā pēc sagriešanas šķēlēs.
Ja iegādātā maize bija iepakojumā, Wheeldon Brothers iesaka ievietot iepakojumā selerijas nūjiņu. Viņi apgalvo, ka tā izdalīs mitrumu, kas neļaus maizei izžūt, kā arī neļaus veidoties pelējumam.Eksperti apgalvo, ka maizes uzglabāšana ledusskapī kopā ar selerijas kātiņiem palīdzēs saglabāt maizi mīkstu. Hermētiskums var tikai traucēt, tāpēc ir vērts maisiņā izveidot nelielus caurumus.
Šie iegriezumi ļaus liekajam mitrumam izplūst un novērsīs kondensāta veidošanos.
“Mitruma uzkrāšanās hermētiskā maisiņā rada perfektu vidi pelējuma attīstībai. Daži nelieli caurumiņi var palīdzēt samazināt šo risku – tikai jāuzmanās, lai ar tiem nepārspīlētu, citādi maize pārāk ātri izžūs,” piebilda Wheeldon Brothers.
Lasiet arī:
Maizi var arī uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī. Tas pasargās to no liekā mitruma un smakām, ja kādam šāda nianse ir svarīga.
Var arī ievietot maizi tās oriģinālajā iepakojumā traukā ar cieši pieguļošu vāku.
Mēs esam apkopojuši visus šos uzglabāšanas padomus, lai jūs uzzinātu, kā panākt, lai jūsu mājās cepta maize tik ātri nepelē un nezaudē savas īpašības.
