Ķirši ir lieliski piemēroti jebkurai cepšanai.
Saite kopēta
Ķiršu recepte ziemai savā sulā / Kolāža: My, foto: ekrānšāviņi no video.
Ķiršu konservēšana ziemai ir mūžīga klasika, jo tiem nav nepieciešami skarbi uzglabāšanas apstākļi un tie vienmēr ir aktuāli. Ķiršus pašu sulā pievieno dažādiem konditorejas izstrādājumiem un gatavo ar tiem visu iecienītos pelmeņus Ziemassvētkiem. My atrada vienkāršu recepti, kā bez lielām grūtībām sagatavot ķiršus ziemai.
Ar recepti tika dalīts TikTok lapā @tastystories.feed.
2 1 litra burkām būs nepieciešams:
- ķirši – 2 kg;
- cukurs – 4 ēd.k.
Vispirms burkas labi jāizmazgā un jāsterilizē.
Kamēr burkas “gatavojas” konservēšanai, jānomazgā ķirši un jānoņem no tiem kauliņi. Video autors izņem kauliņus ar adatu.
Tad gatavos ķiršus cieši izvieto burkās, pārkaisa ar cukuru (2 ēd.k. litri katrā burkā). Sula, kas izdalās no ķiršiem, ir jāizlej ārā. Burkā ielej tik daudz ūdens, lai līdz augšai paliktu 2-3 cm brīvas vietas. Vāra uz uguns 3 līdz 5 minūtes.
Pirms lietošanas vāciņus uz vienu minūti iemērc verdošā ūdenī. Burkas pārklāj ar vāciņiem un atstāj tā uz atlikušo laiku (2-4 minūtes, kamēr ķirši vārās).
Pēc tam cieši aizskrūvē ar konservu uzgriežņu atslēgu. Ja šķidruma ir par maz, uzlej verdošu ūdeni līdz malām un tikai tad aizskrūvē. Apgrieziet burkas otrādi un atstājiet tās tā 24 stundas.
Un viss, ķirši ziemai ir gatavi. Labas apetītes!
Kā pagatavot ķiršus pašu sulā – skatiet detalizētu recepti:
Citas receptes:
Par TikTok profilu: @tastystories.feed
@tastystories.feed ir TikTok profils, ko uztur vīrietis un sieviete. Nastja gatavo, bet Saša filmē. Kanālā var atrast daudz vienkāršu un pieejamu recepšu katrai dienai. Sieviete dalās arī ar receptēm, kā konservēt ziemai. Viņas TikTok profilu ir abonējuši vairāk nekā 15 000 lietotāju.
Ja pamanāt kļūdu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
