Šis kārums tiek pagatavots ļoti ātri.
Izsmalcināts kārums ātrai maltītei / foto depositphotos.com
Jebkuras sviestmaizes – lielisks uzkodu variants, turklāt tās vienmēr noderēs, ja sāksies brīvdienas. Ir daudz šo uzkodu variantu, taču sviestmaizes ar siļķi – vienmēr iecienītas.
Sviestmaizes ar siļķi un borodino maizi
Pirmā uzkodas versija būs piemērota melnās “borodinskas” maizes cienītājiem, un pikantuma tai piešķirs uzsmērējums, kas jāsagatavo atsevišķi.
Sastāvdaļas:
- viena viegli sālītas siļķes fileja;
- trīs olīvas;
- divas vistu olas;
- pētersīļi;
- viena ķiploka daiviņa;
- pusotra ēdamkarote majonēzes;
- Borodino maize;
- ēdamkarote saulespuķu eļļas;
- sāls, pipari.
Šādas oriģinālas sviestmaizes ar siļķi pagatavo ļoti vienkārši. Uz sakarsētas pannas, kas ietaukota ar eļļu, apcep melnas maizes šķēles. Ja vēlaties, varat iztikt arī bez grauzdētāja. Pēc tam katru šķēli ieziež ar ķiploku un sāk gatavot ziežamo sviestu.
Ievietojiet rīvētas olas bļodā, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, sāli un piparus. Pārlej ar majonēzi, samaisa, lai apvienotos. Katru maizes šķēli apsmērē ar iegūto maisījumu, pēc tam fileju sagriež šķēlēs. Izkārtojiet šķēles uz borodinsky, papildiniet sviestmaizes ar olīvām un pasniedziet.
Sviestmaizes ar siļķi un bietēm
Ātrs un ērts klasiskās “Šubas” variants – jums nav jāsagatavo pilni salāti, jūs varat vienkārši pagatavot gardas sviestmaizes ar pazīstamu garšu.
Sastāvdaļas:
- balta bagete;
- viena maza bietīte;
- viegli sālītas siļķes fileja;
- divas briketes kausēta siera;
- divas vistu olas;
- majonēze, ķiploki, sāls un pipari.
Lai pagatavotu šādas sviestmaizes ar siļķi, vispirms ir nepieciešams bietes izvārīt. Pēc tam tās izņemt, nomizot un sarīvēt. Bagete sagriež šķēlēs. Bietes liek bļodā, pievieno pusi no kopējā rīvēta kausētā siera daudzuma. Pārlej ar majonēzi, sāli, pipariem, samaisa un nobauda. Ja esat apmierināts ar garšu, nolieciet šķīvi malā.
Lasiet arī:
Pēc tam uz vidējas rīves sarīvē sarīvē olas, sajauc ar otru pusi siera. Turpat pievienojiet sarīvētus ķiplokus. Sāls, pipari, majonēze, samaisa. Bagetes vispirms apsmērē ar olu masu, tad ar biešu biezputru un tad virsū izklāj siļķu filejas gabaliņus. Šādā veidā sviestmaizes var pasniegt galdā, bet, ja ir vēlēšanās, tās būs lietderīgi dekorēt ar pētersīļiem vai dillēm.
Sviestmaizes ar siļķi un sinepēm
Trešā recepte ir īsta gastronomiskā paradīze siļķu cienītājiem. Patīkamā zivju garša lieliski sader ar pikantajām sinepēm un atstāj neaizmirstamas atmiņas par vakariņām.
Sastāvdaļas:
- Divsimt gramu rudzu maizes;
- viegli sālītas siļķes fileja;
- divi marinēti gurķi;
- divas vistas olas;
- viens sīpols;
- zaļie sīpoli;
- ēdamkarote ābolu sidra etiķa;
- ēdamkarote olīveļļas;
- tējkaroti dijona sinepju;
- tējkaroti pikanto sinepju;
- tējkarote majonēzes.
Rudzu maizi sagriež gabaliņos un apgrauzdē pannā vai grauzdētavā. Tad ņem zivju fileju, sagriež to mazos kubiņos. Tāpat rīkojas ar gurķiem, sīpoliem, zaļajiem sīpoliem, olām. Sastāvdaļas pārlej ar majonēzi, samaisa. Atsevišķā traukā sajauc etiķi, eļļu, divu veidu sinepes. Iegūto maisījumu pievieno salātiem, samaisa. Uzsmērējiet salātus uz maizes un voila – siļķu sviestmaizes uz melnas maizes ir gatavas – varat pasniegt.
