Kāda marināde ir piemērota bērniem.
Saite kopēta
Pikļi bērniem / Kolāža My, Pixabay fotoattēls
Bērni mīl marinētus dārzeņus un pie galda bieži vien ķeras pie kraukšķīgajiem gardumiem. Tomēr etiķis ne vienmēr ir laba ideja mazo bērnu jutīgajiem kuņģiem.
Par “Mana virtuve” ir parādījusies marinētu gurķu recepte bērniem.
Sastāvdaļas:
- Marināde
- Dilles
- Mārrutki
- Ķiploki
- Melnie pipari
- Jāņogas
- Lauru lapas
- Gurķi
Marināde (3 litru burkai)
– 2 ēdamkarotes sāls;
– 5 ēdamkarotes cukura;
– 1,5 tējkarotes citronskābes.
Konservēšana:
- 1 dilles marinēts gurķis
- 1 mārrutku lapa
- 2 ķiploku daiviņas
- 2-3 melno piparu zirnīši
- 2 jāņogu lapas
- 1 lauru lapa
Pagatavošana:
Lai pagatavotu marinētus gurķus, vispirms burka cieši jāpiepilda ar maziem gurķiem.
Gurķus divas reizes pārlej ar verdošu ūdeni. Pirmo reizi gurķus pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj nostāvēties 10 minūtes. Pēc tam ūdens ir jānolej.
Otrajā reizē gurķus pārlej ar jaunu verdošu ūdeni. Atstāj nostāvēties 10-15 minūtes, ūdeni notecina katlā un marinādi uzvāra. Marinādi uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej to gurķiem. Aizveriet burkas un baudiet kopā ar bērniem.
Jums varētu būt interesanti arī:
Ja pamanāt kļūdu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
